香芋牛奶麵包酥－micina

香芋牛奶麵包酥 heart 表情符號

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材料：
厚片白土司3片（薄的也可以）（可做5個）
芋頭適量（先蒸熟壓泥備用）
蛋黃1個（攪散備用）
鮮奶（配方奶）10cc
砂糖適量
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做法：
1.土司用桿棍壓扁（用筷子也行）用模型壓出型狀。
2.剩下的土司來自製麵包粉.放入77切丁器切碎.再用平底鍋乾炒至金黃色後.再倒入切丁器打一下.讓口感更細緻。
3.芋泥加入鮮奶.砂糖攪拌均勻後.放入2片土司中間.再沾滿蛋液（間隙也要）然後裹上麵包粉。
4.平底鍋加入少許橄欖油.放入土司.煎至表面金黃即可。
（沒吃過蛋黃可以用麵粉水沾一下邊取代）