紫地瓜起司米餅棒 @ micina

紫地瓜起司米餅棒 heart 表情符號

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材料：
紫心地瓜1條(中）（先蒸熟壓泥）（也可以用黃地瓜.紅地瓜）
煮好的米軟飯約1碗（地瓜和米飯我是用1:1）
白吐司2片
北海道起司1片（先切成12等份）
雞蛋1個（先打勻）
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做法：
1.吐司先撕小塊.用77切丁器打細.倒入平底鍋乾炒一下.有點金黃色即可.再用77打一下.讓口感更細緻（這是屁靖麻的方法.真是超好用(⌒▽⌒)
2.地瓜泥與米飯以1:1混合攪拌均勻.以小湯匙挖取約2湯匙的地瓜飯泥.先搓成圓型再壓扁.包入2-3片起司後.整型成圓條狀（形狀都可自己變化喔!）
3.再沾滿蛋液.再放入麵包粉裡沾滾均勻。（可以在這步驟再稍稍整型一下）
4.平底鍋加入少許橄欖油.以小火慢煎至表面金黃即可。
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烤箱做法：
放入預熱180度的烤箱.烤10-15分鐘