烤蝦餅 @ micina :: 痞客邦 ::

烤蝦餅（咖哩口味）1y以上食用
無油免炸好健康.真材實料超好吃的唷.也可以用平底鍋喔～

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材料：（約可做8-9片）
新鮮蝦子 15支
蛋白 1顆
白胡椒粉少許
黑胡椒粉少許
咖哩粉少許 (可省略）（印度王無添加物咖哩粉購於好市多）
玉米粉少許
鹽少許（可不加）

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做法：
1.蝦子洗淨後去蝦頭挑出腸泥用調理器打成泥狀。

2.取一鋼盆放入蝦泥及所有調味料混合均勻.再用手抓起蝦泥來回甩打約30次

3.烤盤上鋪上烘焙紙.用小湯匙取一小沱蝦泥均勻排列在烤盤上.再用另一張烘焙紙壓平蝦泥成餅狀。

4.放入150度預熱烤箱烤20分鐘後翻面再續烤約15-18分鐘。
（每家烤箱溫度不同請自行斟酌烘烤時間）
平底鍋做法：
把步驟3移至平底鍋上.開最小火蓋鍋烘烤至底部金黃色後翻面續烘至兩面金黃即可。